Bánh Matcha cookies ( 12 chiếc )

Thành Phần:

• 140gram bột mì đa dụng.
• 30gram bột ngô (corn starch)
• 10 – 15gram bột trà xanh (matcha powder)
• 160gram bơ nhạt – để mềm nhưng không chảy nhão.
• 1 nhúm nhỏ muối.
• 100gram đường hạt mịn.
• 1 lòng trắng trứng to (35 – 38gram) – nhiệt độ phòng.
• 3ml (1/2 tsp) vani chiết xuất (không bắt buộc)